Dans le cadre de sa mission de protection de la santé publique et de promotion de la sécurité alimentaire, l’Agence mauritanienne de la sécurité sanitaire des aliments poursuit ses actions de terrain à travers des campagnes de sensibilisation ciblées et intensives.
C’est ainsi que ses équipes ont organisé aujourd’hui une vaste campagne dans la wilaya du Brakna, plus précisément dans la ville d’Aleg, visant les marchés locaux et les commerçants. Cette initiative proactive a pour objectif d’ancrer la culture de la sécurité alimentaire et de garantir la disponibilité de denrées sûres et de qualité pour l’ensemble des consommateurs.
Constat et recommandations
Lors de cette campagne, les inspecteurs de l’Agence ont relevé plusieurs manquements aux normes sanitaires, parmi lesquels :
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un faible niveau d’hygiène dans certains points de vente ;
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l’absence de conditions adéquates de stockage pour divers produits alimentaires.
Face à ces constats, des conseils pratiques et recommandations personnalisées ont été adressés aux commerçants et propriétaires de magasins. Ces recommandations visent à améliorer immédiatement les pratiques en matière d’hygiène, de conservation et de manipulation des denrées, tout en évitant la récurrence de telles infractions à l’avenir.
Un objectif clair : protéger la santé du consommateur
Par ces actions de sensibilisation, l’AMSSA œuvre à l’ancrage des bonnes pratiques sanitaires dans toutes les étapes de la chaîne alimentaire : exposition, stockage et transport des produits. L’objectif ultime est de protéger la santé des citoyens et de renforcer leur confiance dans les denrées disponibles sur les marchés.
Une campagne inscrite dans une stratégie nationale
Cette initiative s’intègre dans le plan national global de sensibilisation et de contrôle déployé par l’Agence sur l’ensemble du territoire. Ce programme met en avant :
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la prévention des risques alimentaires ;
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le renforcement des capacités des acteurs économiques ;
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la promotion d’une culture nationale de la sécurité sanitaire des aliments.
Grâce à ces efforts continus, l’Agence réaffirme son engagement à assurer un accès durable et équitable à des aliments sains, sûrs et conformes aux normes de qualité, au bénéfice de tous les consommateurs mauritaniens.