L’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments (AMSSA) poursuit ses efforts de terrain visant à protéger la santé des consommateurs et à garantir la qualité et la salubrité des denrées alimentaires commercialisées sur les marchés nationaux.
Dans ce cadre, les équipes de l’Agence mènent quotidiennement des tournées d’inspection et de sensibilisation couvrant l’ensemble des wilayas du pays, en particulier les marchés de la capitale Nouakchott.
Ces opérations ont permis de détecter de grandes quantités de produits alimentaires non conformes aux normes sanitaires, comprenant des denrées périmées ainsi que d’autres conservées ou exposées dans des conditions inappropriées. Ces produits ont été saisis par les autorités compétentes après signalement des équipes de l’Agence, dans le cadre des efforts conjoints visant à protéger les consommateurs et à assurer la sécurité sanitaire des aliments commercialisés.
En parallèle aux activités de constat et de saisie, les inspecteurs de terrain de l’AMSSA mènent des actions de sensibilisation directe auprès des commerçants et détaillants, afin de rappeler les bonnes pratiques d’hygiène à appliquer lors du stockage, de la présentation et du transport des denrées alimentaires, pour garantir leur salubrité et leur sécurité.
L’Agence souligne que ces efforts s’inscrivent dans le cadre d’un plan national global de surveillance sanitaire des aliments, et réaffirme qu’aucune tolérance ne sera accordée aux pratiques susceptibles de mettre en danger la santé des citoyens ou de compromettre la qualité des produits mis en vente.
L’AMSSA met à la disposition des citoyens le numéro 1113 pour toute réclamation ou demande d’information relative à la sécurité sanitaire des aliments.