Dans le cadre de la promotion de la culture de la sécurité alimentaire, les équipes de terrain de l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments (AMSSA) ont mené une vaste campagne de sensibilisation et d’information à Akjoujt, capitale de la wilaya de l’Inchiri. Cette action a ciblé le marché principal ainsi que plusieurs centres commerciaux de la ville.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre du plan global de l’Agence, visant à renforcer le contrôle sanitaire de la chaîne alimentaire sur l’ensemble du territoire national. L’objectif principal est de garantir la disponibilité de produits alimentaires sûrs, sains et conformes aux normes, tout en protégeant la santé des citoyens contre les risques liés à l’alimentation.
Les équipes de terrain, accompagnées du délégué régional du Ministère du Commerce et du Tourisme, ont mené différentes activités au niveau du marché central et de plusieurs autres points de distribution. Ces activités se sont articulées autour de plusieurs axes clés :
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Sensibiliser les commerçants sur l’importance des bonnes pratiques dans la présentation, la conservation et la distribution des denrées alimentaires.
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Fournir des orientations pratiques pour la mise en œuvre correcte et rigoureuse des normes sanitaires en vigueur.
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Utiliser des équipements modernes de contrôle et d’inspection, afin d’assurer la précision, la fiabilité et la qualité des vérifications sur le terrain.
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Impliquer directement les acteurs locaux dans le processus de prévention et de protection sanitaire, en mettant l’accent sur leur rôle essentiel dans la sécurité alimentaire.
Cette campagne, placée sous la supervision de l’inspecteur Abdedaïm Ould Ettaleb, illustre l’engagement constant de l’Agence à promouvoir une culture de prévention et de vigilance sanitaire au sein de la population. Elle traduit également la volonté des autorités nationales de renforcer la coopération avec les acteurs économiques pour garantir un marché alimentaire plus sûr et plus responsable.
L’AMSSA poursuivra ce type d’initiatives dans d’autres wilayas du pays, afin d’asseoir durablement une culture de la sécurité sanitaire des aliments et de contribuer à la protection de la santé publique.
