L’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments (AMSSA) intensifie ses tournées de contrôle et de sensibilisation afin de garantir la qualité des denrées alimentaires et de protéger la santé des consommateurs.
Le 08 septembre 2025, les équipes de terrain de l’Agence ont mené une série d’interventions coordonnées dans plusieurs marchés de Nouakchott, couvrant les trois wilayas de la capitale :
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Nouakchott Sud : marché d’Arafat – poteau n°03.
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Nouakchott Nord : marché Seyidi.
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Nouakchott Ouest : marché de la rue Er-Rezzeg.
Ces opérations, réalisées en collaboration avec les autorités compétentes, ont permis de relever diverses infractions sanitaires, notamment la présence de produits périmés et des conditions de conservation non conformes.
En parallèle aux constats effectués, les inspecteurs de terrain ont engagé un dialogue direct avec les commerçants, en leur fournissant des recommandations pratiques sur les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. L’objectif est de promouvoir une meilleure gestion des produits et de renforcer la confiance des consommateurs.
Par cette démarche, l’Agence réaffirme sa volonté d’assurer une surveillance continue des marchés, de prévenir les risques liés à la consommation d’aliments non conformes, et de contribuer activement à l’élévation du niveau de sécurité sanitaire sur l’ensemble du territoire national.