Dans le cadre de ses missions de terrain, et fidèle à son engagement pour la protection de la santé des consommateurs, l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments (AMSSA) a poursuivi ce lundi 01 septembre 2025 ses activités de contrôle et de sensibilisation dans les wilayas de Nouakchott Ouest et de Nouakchott Sud.
Les équipes de l’Agence ont mené plusieurs interventions visant à :
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Inspecter les denrées alimentaires exposées sur les différents points de vente, en veillant particulièrement à leur qualité, leur fraîcheur et leurs conditions de conservation.
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Vérifier le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, conformément aux réglementations nationales.
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Sensibiliser et accompagner les commerçants par des conseils pratiques sur les bonnes pratiques de stockage, de manipulation et de présentation des produits destinés à la consommation.
À travers ces actions, l’AMSSA réaffirme sa volonté de renforcer la culture de la sécurité sanitaire des aliments en Mauritanie, tout en œuvrant à instaurer un climat de confiance entre consommateurs et opérateurs économiques.
Ces opérations régulières illustrent la stratégie de proximité adoptée par l’Agence, qui combine contrôle rigoureux et pédagogie de terrain, dans le but de préserver la santé publique et d’assurer la disponibilité de denrées alimentaires saines et conformes sur l’ensemble du territoire national.
