Dans le cadre de ses missions de terrain visant à protéger la santé des consommateurs et à garantir la qualité des denrées alimentaires, les équipes de l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments (AMSSA) ont mené ce jour une opération de contrôle au marché de Teyarett, situé dans la wilaya de Nouakchott Nord.
Cette action s’est articulée autour de trois volets principaux :
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Inspection rigoureuse des denrées alimentaires : vérification de l’état des produits exposés à la vente, ainsi que de leurs conditions de conservation et de stockage, afin de prévenir tout risque de contamination ou de détérioration.
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Sensibilisation des commerçants : échanges directs avec les vendeurs pour leur rappeler l’importance du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire, essentielles à la protection des consommateurs.
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Contrôle de la conformité réglementaire : examen du respect des normes et exigences sanitaires en vigueur, garantissant que les produits mis à disposition du public répondent aux standards requis.
À travers cette opération, l’AMSSA confirme son engagement à renforcer la culture de la sécurité sanitaire des aliments, en accompagnant les acteurs du secteur et en assurant une veille constante sur la qualité des denrées commercialisées. Ces efforts s’inscrivent dans la stratégie continue de l’Agence visant à préserver la santé publique et à instaurer une confiance durable entre consommateurs et commerçants.
