Dans le cadre de sa mission de veille sanitaire et de protection de la population, les équipes de l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments (AMSSA) poursuivent activement leurs opérations de contrôle au sein des marchés de Nouakchott.
Ces descentes sur le terrain visent à garantir la sécurité sanitaire des aliments mis en vente et à prévenir tout risque pour la santé des consommateurs. Elles s’inscrivent dans une stratégie globale de surveillance du circuit de distribution des denrées alimentaires, allant de la source jusqu’au consommateur final.
Les inspections régulières permettent non seulement de détecter d’éventuelles infractions aux règles d’hygiène, mais aussi de sensibiliser les commerçants, les vendeurs ambulants et les responsables de points de vente sur les bonnes pratiques à adopter. L’objectif est de faire évoluer les comportements, d’assurer la conformité aux normes en vigueur, et de renforcer la confiance du public envers les produits commercialisés.
Par cette action continue et visible sur le terrain, l’AMSSA réaffirme son engagement à garantir une alimentation saine, de qualité et sans danger pour tous, dans un esprit de prévention, de transparence et de responsabilité collective.
