Aujourd’hui, vendredi, Son Excellence la Ministre du Commerce et du Tourisme, Mme Zeinab Mint Ahmednah, a supervisé le lancement officiel des activités de l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires, à l’occasion du mois sacré du Ramadan de l’année 1446 AH.
C’est ce qui s’est produit lors d’une cérémonie officielle organisée devant le siège de l’agence à Nouakchott, en présence du Wali de Nouakchott Ouest, M. Amrabeh Ould Abidine, du Secrétaire général du ministère, M. Amadou El Haj Kay, du Gouverneur de Leksar, Mme Zeinab Bint Masoud, et d’un certain nombre de responsables du ministère.
Dans son discours officiel à l’occasion, le Directeur Général de l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments, M. Mohamed El Hassan Abrika, a expliqué que le mois sacré du Ramadan connaît un changement dans les habitudes alimentaires et de consommation, car la demande en produits alimentaires de toutes sortes augmente, ce qui impose des défis supplémentaires liés à la garantie de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires destinés à la consommation dans tout le pays.
Le Directeur Général a ajouté que « dans le souci de l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments de jouer pleinement son rôle, elle a élaboré, sous la supervision directe du ministère de tutelle, un plan d’action ambitieux visant à assurer la sécurité et la qualité des aliments à toutes les étapes de sa chaîne ».
Le Directeur a expliqué que « les caractéristiques de ce plan se manifestent dans la préparation d’équipes de travail sur le terrain composées d’inspecteurs sanitaires qualifiés, de techniciens et de membres d’appui technique et administratif qui sont chargés, en coopération avec d’autres parties actives, des tâches de sensibilisation, d’éducation et de contrôle, de surveillance et d’inspection périodiques, de détection précoce des violations, de suivi et de contrôle. L’agence publiera des rapports hebdomadaires sur les résultats de l’inspection et du contrôle et présentera l’état des marchés, des entrepôts et des points d’exposition, de préparation et de vente des aliments. »
Le directeur général a poursuivi : « La sécurité alimentaire est une responsabilité partagée qui nécessite des efforts concertés entre les organismes publics, le secteur privé et les consommateurs eux-mêmes, pour garantir un environnement alimentaire sain, sûr et durable qui assure le bien-être de la société et protège la santé de ses membres. »
Le Directeur Général a conclu : « Je ne peux manquer cette occasion pour saluer les efforts considérables déployés par le gouvernement pour établir les bases nécessaires à la construction d’un système alimentaire sûr au bénéfice de tous les Mauritaniens. »
