Dans le cadre de la vaste campagne nationale d’inspection supervisée et lancée aujourd’hui par Son Excellence la Ministre du Commerce et du Tourisme, Madame Zeinebou Mint Ahmednah, l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments a engagé la mise en œuvre de son volet relatif au contrôle sanitaire des denrées alimentaires dans les marchés nationaux, les points de vente et les restaurants.
Cette initiative s’inscrit dans l’exécution des hautes orientations de Son Excellence le Président de la République, Monsieur Mohamed Ould Cheikh El Ghazouani, visant à préserver la santé des citoyens et à renforcer le dispositif de contrôle des activités liées à la production, à la conservation et à la commercialisation des produits alimentaires.
À cet effet, les équipes d’inspection de l’Agence ont intensifié leur présence sur le terrain à travers des contrôles réguliers et inopinés. Ces interventions visent à vérifier le respect des normes d’hygiène, les conditions de stockage, la conformité des produits commercialisés ainsi que leur date de validité, afin de garantir leur innocuité pour les consommateurs.
L’Agence souligne qu’elle agit en parfaite coordination avec son département de tutelle et l’ensemble des autorités concernées, dans le cadre d’une approche intégrée fondée sur la prévention, la sensibilisation et le renforcement du respect des normes sanitaires. Cette dynamique contribue à instaurer un environnement alimentaire sûr et à consolider la confiance des citoyens dans les marchés nationaux.
Elle appelle enfin l’ensemble des citoyens à coopérer avec les équipes d’inspection et à signaler toute pratique susceptible de compromettre la sécurité alimentaire, rappelant que la protection de la santé publique est une responsabilité collective nécessitant l’engagement de tous pour assurer le succès de cette campagne et l’atteinte de ses objectifs.
