La Mauritanie, représentée par l’Agence mauritanienne de la sécurité sanitaire des aliments, participe à la session régionale dédiée au renforcement des capacités des Comités Nationaux du Codex sur le Manuel de Procédures du Codex, organisée à Zanzibar, en Tanzanie. La délégation mauritanienne est composée de cinq personnes, mobilisés pour représenter le pays et renforcer sa présence dans ce domaine stratégique.
Un engagement renouvelé pour la sécurité sanitaire des aliments
La participation de la Mauritanie à cette rencontre régionale vient confirmer son engagement constant à développer et moderniser son système national de sécurité sanitaire des aliments. À travers l’AMSSA, le pays œuvre à améliorer ses mécanismes de contrôle, à renforcer ses ressources humaines et à aligner ses pratiques sur les normes internationales établies par la Commission du Codex Alimentarius.
Cet engagement traduit une vision ambitieuse : garantir aux consommateurs mauritaniens des produits alimentaires sûrs, de qualité, et conformes aux standards internationaux, tout en facilitant l’accès des produits nationaux aux marchés régionaux et mondiaux.
Trois jours de formation, d’échanges et de renforcement des compétences
Pendant trois jours, les participants prennent part à :
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des ateliers pratiques intensifs,
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des sessions de formation spécialisées,
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et des discussions techniques de haut niveau
portant sur l’application du Manuel de Procédures du Codex. Ces activités visent à renforcer la maîtrise des outils et méthodologies du Codex, essentiels pour une participation efficace à l’élaboration des normes, ainsi qu’à la prise de décisions fondées sur des données scientifiques.
L’événement permet également de favoriser le partage d’expériences entre pays africains, d’harmoniser les approches, et de renforcer les réseaux de coopération régionale dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments.
Un pas important pour consolider la présence mauritanienne sur la scène internationale
La présence de la Mauritanie à Zanzibar témoigne de sa volonté ferme de suivre les évolutions dans le domaine du Codex, de contribuer activement aux initiatives internationales, et de consolider son rôle dans la promotion de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires.
Cette participation constitue une étape supplémentaire vers le renforcement des capacités nationales, l’élévation du niveau d’expertise des équipes techniques, et l’amélioration continue des systèmes de surveillance et de contrôle alimentaires au bénéfice du consommateur mauritanien.