في إطار تعزيز ثقافة السلامة الصحية للغذاء، نظمت فرق ميدانية تابعة للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية حملة واسعة للتوعية والإرشاد في مدينة أكجوجت، عاصمة ولاية إنشيري، استهدفت السوق المركزي وعدداً من المراكز التجارية بالمدينة.
تندرج هذه المبادرة في إطار الخطة الشاملة التي تنفذها الوكالة، والهادفة إلى تعزيز الرقابة الصحية على السلسلة الغذائية في عموم التراب الوطني، وضمان توفير منتجات غذائية آمنة وسليمة، وحماية صحة المواطنين من المخاطر المرتبطة بالغذاء.
وقد رافق الفرق الميدانية خلال هذه الحملة المندوب الجهوي لوزارة التجارة والسياحة، حيث شملت الأنشطة السوق المركزي وبعض المراكز التجارية الأخرى، وتمحورت حول عدة محاور أساسية، من أبرزها:
-
توعية التجار بأهمية الممارسات الجيدة في عرض وحفظ وتوزيع المواد الغذائية.
-
تقديم إرشادات عملية لتطبيق المعايير الصحية بشكل صحيح ودقيق.
-
استخدام أجهزة حديثة للفحص والرقابة الميدانية، لضمان دقة وجودة عمليات التفتيش.
-
إشراك الفاعلين المحليين في تعزيز ثقافة السلامة الغذائية، والتأكيد على دورهم الحيوي في حماية المستهلك.
وقد جرت هذه الحملة تحت إشراف المفتش عبد الدائم ولد الطالب، في إطار جهود الوكالة الرامية إلى ترسيخ ثقافة الوقاية والرقابة الصحية داخل المجتمع، وتعزيز التعاون مع الفاعلين الاقتصاديين من أجل سوق غذائي أكثر أماناً ومسؤولية.
