في إطار سياستها الوطنية الرامية إلى ضمان السلامة الصحية للأغذية وحماية صحة المستهلكين، قامت الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية (AMSSA) مؤخرًا بتنفيذ مهمة توعوية في سوق أطار، المركز التجاري الرئيسي في ولاية آدرار.
تأتي هذه المبادرة ضمن الاستراتيجية الشاملة للوكالة الهادفة إلى تعزيز ثقافة السلامة الغذائية عبر الأسواق الوطنية، من خلال استهداف الفاعلين الرئيسيين المتمثلين في التجار والمستهلكين على حد سواء.
وبالتعاون الوثيق مع الوفد الجهوي لوزارة التجارة في آدرار، ركّزت هذه المهمة على عدة محاور أساسية لضمان السلامة الغذائية، من بينها:
-
الترويج للممارسات الجيدة للنظافة عند التعامل مع المواد الغذائية وعرضها،
-
أهمية التخزين السليم للمواد الغذائية لتفادي تلفها والوقاية من المخاطر الصحية،
-
الرقابة الصارمة على تواريخ الصلاحية لضمان استهلاك منتجات طازجة وآمنة،
-
التوعية بضرورة توفير بيئة نظيفة وصحية داخل الفضاءات التجارية.
خلال هذه الحملة، تم توزيع وسائل تعليمية، كما أُجريت نقاشات تفاعلية مع التجار والمتسوقين، لزيادة وعيهم بأهمية السلامة الصحية للأغذية وتشجيعهم على تبني ممارسات مسؤولة.
وتُجسد هذه المبادرة العملية التزام الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية الراسخ بدورها كفاعل رئيسي في مجال الوقاية وحماية الصحة العامة في موريتانيا، من خلال مرافقة كافة حلقات السلسلة الغذائية لاعتماد معايير عالية للجودة والسلامة.
وبذلك، تؤكد الوكالة مجددًا عزمها على مواصلة هذه الجهود الميدانية في جميع مناطق البلاد، بما يسهم في بناء بيئة غذائية أكثر أمانًا لجميع الموريتانيين.
