في إطار مهامها الميدانية الرامية إلى حماية صحة المستهلكين وضمان جودة المواد الغذائية، قامت فرق الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية (AMSSA) اليوم بعملية تفتيش في سوق تيارت، الواقع في ولاية نواكشوط الشمالية.
المحاور الرئيسية للعملية
-
تفتيش دقيق للمواد الغذائية: التحقق من حالة المنتجات المعروضة للبيع، وظروف حفظها وتخزينها، منعًا لأي خطر للتلوث أو التلف.
-
توعية التجار: إجراء لقاءات مباشرة مع الباعة لتذكيرهم بأهمية احترام الممارسات الجيدة في مجال النظافة والسلامة الغذائية، باعتبارها ضرورية لحماية المستهلكين.
-
الرقابة على مطابقة القوانين: فحص مدى احترام المعايير والاشتراطات الصحية المعمول بها، لضمان أن المنتجات المعروضة للجمهور تستوفي المعايير المطلوبة.
التزام دائم بالسلامة الغذائية
من خلال هذه العملية، تؤكد الوكالة التزامها بتعزيز ثقافة السلامة الصحية للأغذية، عبر مرافقة الفاعلين في القطاع وضمان مراقبة مستمرة لجودة المواد الغذائية المسوَّقة. وتندرج هذه الجهود في إطار الاستراتيجية المتواصلة للوكالة، الهادفة إلى صون الصحة العامة وترسيخ الثقة المستدامة بين المستهلكين والتجار.
