قامت فرق الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية اليوم بزيارة ميدانية إلى معرض لَكبيد الواقع في مقاطعة دار النعيم بولاية نواكشوط الشمالية، وذلك ضمن برنامجها المستمر لمتابعة الأسواق والمعارض الرمضانية والتأكد من سلامة المواد الغذائية المتداولة فيها.
وتأتي هذه الزيارة في إطار الدور الرقابي الذي تضطلع به الوكالة، بهدف حماية المستهلك وضمان توفر مواد غذائية تستوفي المعايير الصحية المطلوبة. فقد قامت الفرق خلال هذه الزيارة بإجراء معاينات دقيقة شملت:
-
فحص ظروف التخزين والحفظ داخل نقاط البيع.
-
تقييم طرق العرض والتأكد من مطابقتها للشروط الصحية.
-
مراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية المعروضة، خصوصًا السلع سريعة التلف.
-
التحقق من نظافة المحيط، ومعدات العرض، وأدوات التعامل مع الأغذية.
كما قامت فرق الوكالة بتقديم إرشادات مباشرة للتجار والعارضين حول كيفية تحسين أساليب المناولة والحفظ، والالتزام بالتعليمات الصحية خاصة خلال شهر رمضان الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على الأسواق وارتفاعًا في حجم المعروضات الغذائية.
وشددت الوكالة على أن هذه الزيارات الميدانية تهدف إلى الحد من المخاطر الصحية التي قد تنتج عن الأغذية غير المطابقة، وتأتي ضمن استراتيجية شاملة لتعزيز ثقافة السلامة الغذائية والرفع من مستوى الالتزام بالمعايير الوطنية.
وتؤكد الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية استمرار عمليات التفتيش والمتابعة اليومية خلال هذه الفترة، بالتعاون مع مختلف الشركاء، لضمان توفر مواد غذائية آمنة وصحية للمواطنين في جميع الأسواق والمعارض.