{"id":1321,"date":"2025-10-03T08:58:06","date_gmt":"2025-10-03T08:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amssa.mr\/?p=1321"},"modified":"2025-10-03T08:58:06","modified_gmt":"2025-10-03T08:58:06","slug":"campagne-de-terrain-pour-la-securite-sanitaire-des-aliments-a-selibaby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amssa.mr\/?p=1321","title":{"rendered":"Campagne de terrain pour la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments \u00e0 S\u00e9libaby"},"content":{"rendered":"

Dans le cadre de son plan national de renforcement du contr\u00f4le sanitaire de la cha\u00eene alimentaire<\/strong>, l\u2019Agence Mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments (AMSSA)<\/strong> a conduit une campagne de sensibilisation et d\u2019inspection<\/strong> \u00e0 S\u00e9libaby<\/strong>, capitale de la wilaya du Guidimakha.<\/p>\n

Cette op\u00e9ration a cibl\u00e9 le march\u00e9 central<\/strong> et plusieurs centres commerciaux de la ville, sous la supervision de l\u2019inspecteur Al-Mehdi Melainine Mbarek<\/strong>. Elle s\u2019inscrit dans la volont\u00e9 de l\u2019Agence d\u2019accompagner les acteurs \u00e9conomiques locaux pour am\u00e9liorer les pratiques li\u00e9es \u00e0 la manipulation, la conservation et la distribution des produits alimentaires.<\/p>\n

Constats effectu\u00e9s par les \u00e9quipes de terrain :<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • \n

    Pr\u00e9sentation de produits alimentaires p\u00e9rim\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    M\u00e9thodes de pr\u00e9sentation, de conservation et de stockage non conformes aux normes sanitaires.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Absence de moyens de r\u00e9frig\u00e9ration pour certains produits p\u00e9rissables.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    M\u00e9lange de produits alimentaires avec des produits non alimentaires.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pr\u00e9sence de d\u00e9chets au sein du march\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Recommandations formul\u00e9es :<\/strong><\/h3>\n
      \n
    • \n

      Appliquer les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne g\u00e9n\u00e9rale dans l\u2019ensemble des march\u00e9s de la ville.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Mettre en place des moyens adapt\u00e9s de stockage et de r\u00e9frig\u00e9ration pour les denr\u00e9es p\u00e9rissables.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      S\u00e9parer rigoureusement les aliments des produits non alimentaires lors de l\u2019exposition et du stockage.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Assurer un nettoyage r\u00e9gulier des march\u00e9s et l\u2019\u00e9limination hygi\u00e9nique des d\u00e9chets.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Par cette campagne, l\u2019AMSSA r\u00e9affirme son engagement \u00e0 garantir des aliments s\u00fbrs et sains<\/strong>, \u00e0 pr\u00e9venir les risques li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation<\/strong> et \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 des citoyens<\/strong>, conform\u00e9ment aux efforts nationaux continus visant \u00e0 instaurer une cha\u00eene alimentaire plus s\u00e9curis\u00e9e et durable.<\/p>\n

      \"\" *<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Dans le cadre de son plan national de renforcement du contr\u00f4le sanitaire de la cha\u00eene alimentaire, l\u2019Agence Mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments (AMSSA) a conduit une campagne de sensibilisation… <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1323,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1321"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1324,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1321\/revisions\/1324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}