{"id":1285,"date":"2025-09-23T11:04:57","date_gmt":"2025-09-23T11:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amssa.mr\/?p=1285"},"modified":"2025-09-23T11:14:39","modified_gmt":"2025-09-23T11:14:39","slug":"lagence-mauritanienne-de-la-securite-sanitaire-des-aliments-renforce-la-culture-de-la-securite-alimentaire-a-aleg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amssa.mr\/?p=1285","title":{"rendered":"L\u2019Agence mauritanienne de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments renforce la culture de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 Aleg"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"267\">Dans le cadre de sa mission de protection de la sant\u00e9 publique et de promotion de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, l\u2019Agence mauritanienne de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments poursuit ses actions de terrain \u00e0 travers des campagnes de sensibilisation cibl\u00e9es et intensives.<\/p>\n<p data-start=\"269\" data-end=\"639\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">C\u2019est ainsi que ses \u00e9quipes ont organis\u00e9 aujourd\u2019hui une vaste campagne dans la wilaya du Brakna, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la ville d\u2019Aleg, visant les march\u00e9s locaux et les commer\u00e7ants. Cette initiative proactive a pour objectif d\u2019ancrer la culture de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de garantir la disponibilit\u00e9 de denr\u00e9es s\u00fbres et de qualit\u00e9 pour l\u2019ensemble des consommateurs.<\/p>\n<h2 data-start=\"922\" data-end=\"953\">Constat et recommandations<\/h2>\n<p data-start=\"954\" data-end=\"1080\">Lors de cette campagne, les inspecteurs de l\u2019Agence ont relev\u00e9 plusieurs manquements aux normes sanitaires, parmi lesquels :<\/p>\n<ul data-start=\"1081\" data-end=\"1228\">\n<li data-start=\"1081\" data-end=\"1143\">\n<p data-start=\"1083\" data-end=\"1143\">un faible niveau d\u2019hygi\u00e8ne dans certains points de vente ;<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1144\" data-end=\"1228\">\n<p data-start=\"1146\" data-end=\"1228\">l\u2019absence de conditions ad\u00e9quates de stockage pour divers produits alimentaires.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1230\" data-end=\"1577\">Face \u00e0 ces constats, des <strong data-start=\"1255\" data-end=\"1311\">conseils pratiques et recommandations personnalis\u00e9es<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 adress\u00e9s aux commer\u00e7ants et propri\u00e9taires de magasins. Ces recommandations visent \u00e0 am\u00e9liorer imm\u00e9diatement les pratiques en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne, de conservation et de manipulation des denr\u00e9es, tout en \u00e9vitant la r\u00e9currence de telles infractions \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n<h2 data-start=\"1579\" data-end=\"1637\">Un objectif clair : prot\u00e9ger la sant\u00e9 du consommateur<\/h2>\n<p data-start=\"1638\" data-end=\"1968\">Par ces actions de sensibilisation, l\u2019AMSSA \u0153uvre \u00e0 l\u2019<strong data-start=\"1692\" data-end=\"1735\">ancrage des bonnes pratiques sanitaires<\/strong> dans toutes les \u00e9tapes de la cha\u00eene alimentaire : exposition, stockage et transport des produits. L\u2019objectif ultime est de prot\u00e9ger la sant\u00e9 des citoyens et de renforcer leur confiance dans les denr\u00e9es disponibles sur les march\u00e9s.<\/p>\n<h2 data-start=\"1970\" data-end=\"2025\">Une campagne inscrite dans une strat\u00e9gie nationale<\/h2>\n<p data-start=\"2026\" data-end=\"2200\">Cette initiative s\u2019int\u00e8gre dans le <strong data-start=\"2061\" data-end=\"2119\">plan national global de sensibilisation et de contr\u00f4le<\/strong> d\u00e9ploy\u00e9 par l\u2019Agence sur l\u2019ensemble du territoire. Ce programme met en avant :<\/p>\n<ul data-start=\"2201\" data-end=\"2385\">\n<li data-start=\"2201\" data-end=\"2245\">\n<p data-start=\"2203\" data-end=\"2245\">la pr\u00e9vention des risques alimentaires ;<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2246\" data-end=\"2305\">\n<p data-start=\"2248\" data-end=\"2305\">le renforcement des capacit\u00e9s des acteurs \u00e9conomiques ;<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2306\" data-end=\"2385\">\n<p data-start=\"2308\" data-end=\"2385\">la promotion d\u2019une culture nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"2387\" data-end=\"2611\">Gr\u00e2ce \u00e0 ces efforts continus, l\u2019Agence r\u00e9affirme son engagement \u00e0 assurer un acc\u00e8s durable et \u00e9quitable \u00e0 des aliments <strong data-start=\"2506\" data-end=\"2556\">sains, s\u00fbrs et conformes aux normes de qualit\u00e9<\/strong>, au b\u00e9n\u00e9fice de tous les consommateurs mauritaniens.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans le cadre de sa mission de protection de la sant\u00e9 publique et de promotion de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, l\u2019Agence mauritanienne de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments poursuit ses actions&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1285"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1289,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1285\/revisions\/1289"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}