{"id":1215,"date":"2025-08-14T15:53:34","date_gmt":"2025-08-14T15:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amssa.mr\/?p=1215"},"modified":"2025-08-14T15:53:38","modified_gmt":"2025-08-14T15:53:38","slug":"lagence-mauritanienne-de-securite-sanitaire-des-aliments-lance-une-vaste-campagne-sur-le-terrain-a-laayoune-pour-renforcer-la-culture-de-la-securite-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amssa.mr\/?p=1215","title":{"rendered":"L\u2019Agence Mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments lance une vaste campagne sur le terrain \u00e0 Laayoune pour renforcer la culture de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"

Dans le cadre de son plan national visant \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs et \u00e0 garantir la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des produits alimentaires sur les march\u00e9s mauritaniens, l\u2019Agence Mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments<\/strong> a lanc\u00e9 une campagne de sensibilisation et d\u2019information \u00e0 Laayoune<\/strong>.
Cette initiative cible les commer\u00e7ants et les acteurs des march\u00e9s locaux, avec pour objectif de renforcer la prise de conscience de l\u2019importance des bonnes pratiques dans la pr\u00e9sentation, le stockage et la distribution des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n

Objectifs de la campagne<\/strong><\/h2>\n

Cette op\u00e9ration sur le terrain vise \u00e0 :<\/p>\n

    \n
  • \n

    Diffuser la culture de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire aupr\u00e8s de l\u2019ensemble des intervenants dans la vente et la distribution de produits alimentaires.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Fournir des conseils pratiques sur les m\u00e9thodes de stockage appropri\u00e9es et l\u2019exposition hygi\u00e9nique des denr\u00e9es.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Prot\u00e9ger les consommateurs contre les risques d\u2019intoxication alimentaire ou de d\u00e9t\u00e9rioration des aliments.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Encourager le respect des normes sanitaires en vigueur dans l\u2019environnement des march\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Utilisation d\u2019appareils modernes pour l\u2019inspection<\/strong><\/h2>\n

    Cette campagne se distingue par l\u2019utilisation d\u2019appareils modernes et performants pour l\u2019inspection et le contr\u00f4le sur le terrain<\/strong>, permettant aux \u00e9quipes d\u2019inspection de :<\/p>\n

      \n
    • \n

      Mesurer avec pr\u00e9cision les temp\u00e9ratures de stockage.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      V\u00e9rifier l\u2019\u00e9tat sanitaire des viandes et autres produits alimentaires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s ou congel\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      D\u00e9tecter rapidement toute infraction ou signe de contamination.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Cette d\u00e9marche s\u2019inscrit dans la volont\u00e9 de l\u2019Agence de moderniser ses m\u00e9thodes de contr\u00f4le et de s\u2019appuyer sur les nouvelles technologies pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n

      March\u00e9s cibl\u00e9s<\/strong><\/h2>\n

      La campagne couvre plusieurs march\u00e9s strat\u00e9giques de la ville de Laayoune :<\/p>\n

        \n
      • \n

        March\u00e9 central<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        March\u00e9 Carrefour Kobeni<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        March\u00e9 Carrefour Universit\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Sur chacun de ces sites, les \u00e9quipes de l\u2019Agence ont effectu\u00e9 des visites terrain, men\u00e9 des \u00e9changes directs avec les commer\u00e7ants et distributeurs, et r\u00e9alis\u00e9 des contr\u00f4les instantan\u00e9s \u00e0 l\u2019aide d\u2019appareils modernes.<\/p>\n

        Une r\u00e9action positive des commer\u00e7ants<\/strong><\/h2>\n

        La campagne a rencontr\u00e9 un accueil favorable de la part des commer\u00e7ants et autres acteurs locaux, qui ont exprim\u00e9 leur volont\u00e9 d\u2019adopter des pratiques conformes aux normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, contribuant ainsi \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits et \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n

        Une action inscrite dans un plan national global<\/strong><\/h2>\n

        Cette campagne s\u2019inscrit dans un plan national global<\/strong> \u00e9labor\u00e9 par l\u2019Agence Mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments, qui vise \u00e0 :<\/p>\n

          \n
        • \n

          \u00c9lever le niveau de sensibilisation de la population \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Renforcer les capacit\u00e9s op\u00e9rationnelles des \u00e9quipes d\u2019inspection.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Assurer un acc\u00e8s \u00e9quitable \u00e0 une alimentation s\u00fbre et de qualit\u00e9 pour tous les citoyens du pays.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

           <\/p>\n

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          Dans le cadre de son plan national visant \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs et \u00e0 garantir la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des produits alimentaires sur les march\u00e9s mauritaniens, l\u2019Agence… <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1215"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1219,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions\/1219"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amssa.mr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}